Mai 20, 2023
Auf Zucker zu verzichten ist so eine Sache. Wir wissen alle mittlerweile nur zu gut, dass Zucker unser Endgegner ist, aber am Supermarktregal vorbei, an den ganzen Naschereien mit Karamell und Schokolade, fällt es einem sehr schwer mal nicht etwas in den Einkaufskorb zu werfen.
Eigentlich mag ich keine Pralinen und sie zuzubereiten schon gar nicht. Zu kompliziert sieht die Zubereitung aus. Zugegeben ein wenig Fingerspitzengefühl ist auch bei diesem Rezept notwendig, aber dafür hat man eine gesunde Lösung mit nur wenigen Zutaten, wenn einen doch die Lust nach Süßem packt. Es geht fix und durch die Dattelcreme werden die Pralinen super fein. Zu einem Edible macht das Hanfkokosfett die kleinen Dinger, die ihr auch gut in den Tiefkühlschrank packen könnt und bedingt durch die Größe sich sehr einfach dosieren lassen.
8 Datteln
250 g Zartbitterschokolade
2 EL Hanfkokosfett
70 g Nüsse / Kerne
1 TL Meersalz
Kleine Papier-Pralinenförmchen
Tipp: Natürlich könnt ihr auch mehr Hanfkokosfett zur Schokolade dazugeben, das tut den Pralinen keinen Abbruch. Die Schokolade wird lediglich etwas weicher und schmilzt besonders schnell.
Mai 20, 2023
Mai 20, 2023
Mai 20, 2023
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